Opis
O książce Jeść, by żyć zdrowo! w.2017
Aby cieszyć się dobrym zdrowiem i prawidłową wagą, należy spożywać tylko takie produkty, których zagregowana wartość odżywcza zdecydowanie przewyższa ich wartość kaloryczną. Niestety wielu lekarzy i dietetyków nie zna najnowszych badań w tej dziedzinie i nie stosuje w praktyce swego poradnictwa skali ANDI, która informuje o całkowitej wartości odżywczej pokarmów pod kątem tego, ile zawierają one ważnych dla zdrowia i życia substancji jak: wapń, karotenoidy (beta-karoten, alfa-karoten, luteina, zeaksantyna i likopen), błonnik, kwas foliowy, glukozynolaty, żelazo, magnez, niacyna, selen, witamina B1 (tiamina), witamina B2 (ryboflawina), witamina B6, witamina B12, witamina C, witamina E, cynk oraz inne. Pokazuje ona także, jaką ilość antyoksydantów zawiera dany pokarm i jaką ma on zdolność do absorbowania wolnych rodników.
Szczegółowe informacje na temat książki Jeść, by żyć zdrowo! w.2017
| Wydawnictwo: | Varsovia |
| EAN: | 9788378292531 |
| Autor: | Dr Joel Fuhrman |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 456 |
| Format: | 15x23x2,2 cm |
| Rok wydania: | 2017 |
| Podmiot odpowiedzialny: | Oficyna Wydawnicza Vocatio Polnej Róży 1 02-798 PL e-mail: [email protected] |
