Opis
O książce Wegańskie rameny
Andrzej Wojtasik, współzałożyciel sieci restauracji Yatta Ramen, pasjonat japońskiej kuchni i entuzjasta ramenu, od lat popularyzuje to danie w Polsce. W swojej autorskiej książce kulinarnej prezentuje ponad 50 przepisów na ramen w wersji wegańskiej, inspirowanej bezmięsną kuchnią Japonii sprzed rewolucji Meiji oraz tradycjami kulinarnymi Chin i Korei. Pozostając wierny klasycznym zasadom przyrządzania ramenu, proponuje zarówno klasyczne, jak i bardziej nietypowe interpretacje — idealne dla każdego, kto chce spróbować swoich sił z jednym z najmodniejszych dań azjatyckich ostatnich lat. Ponadto w książce znaleźć można wiele fascynujących informacji o ramenie, listy niezbędnych składników oraz wiele praktycznych porad.
Szczegółowe informacje na temat książki Wegańskie rameny
| Wydawnictwo: | Buchmann |
| EAN: | 9788384256374 |
| Autor: | Wojtasik Marcin |
| Rodzaj oprawy: | Okładka twarda |
| Liczba stron: | 256 |
| Format: | 19.0×23.5cm |
| Rok wydania: | 2025 |
| Data premiery: | 2025-11-26 |
| Język wydania: | polski |
| Podmiot odpowiedzialny: | Grupa wydawnicza FOKSAL Sp. z o.o. Marszałkowska 116/122 00-017 Warszawa PL e-mail: [email protected] |
